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Posts Tagged ‘pasquetta’

Antipasti

  • Ricotta fresca con il vino cotto
  • Spiedino di salame dei Nebrodi
  • Provola del casale con confettura di fichi e noci di Borgo Santo Spirito
  • Crostini di pane fritto
  • Frittatina di verdure
  • Pomodori secchi sott’olio ripieni
  • Olive nere fritte all’arancia
  • Tortino di verdure
  • Frittata di ricotta
  • Anelli di cipolla in pastella
  • Panelle di ceci

Primi

  • Zuppa di funghi porcini
  • Timballetti di capellini alla siciliana

Secondi

  • Polpetta nelle foglie di limone
  • Salsiccia alla griglia su letto di verdure
  • Involtino alla siciliana

Contorni

  • Patate e carote gratinate

Dolci

  • Panna cotta
  • Crostata di marmellata di Borgo Santo Spirito

Per ulteriori informazioni o prenotazioni rivolgersi al 3346678419 – 3346678420

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Antipasti

  •  Salame dei Nebrodi
  • Provola del casale con confettura di fichi nostrana
  • Ricotta al vino cotto
  • Anelli di cipolla in pastella
  • Crostini di pane fritto
  • Sformatino di verdure
  • Polenta calda
  • Ceci al curry
  • Olive fritte all’arancia

Primi

  • Paccheri alla crema di zucca
  • Torta di crépes ai funghi porcini

Secondi

  • Involtini alla siciliana
  • Pollo al vino cotto

Contorni

  • Patate al vapore

Dessert

  • Torta al cioccolato
  • Spiedino di frutta

Acqua e vino della casa

Borgo Santo Spirito, ingresso.

Borgo Santo Spirito, ingresso.

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Antipasti:

  •                    Ricotta con il vino cotto
  •                    Olive nere fritte all’arancia
  •                    Sformatino di verdure
  •                    Anelli di cipolla in pastella
  •                     Goulasch di fagioli
  •                     Cuori di carciofi sott’olio
  •                     Provola del casale
  •                     Polenta calda
  •                     Salame dei Nebrodi

Primi: 

  •               Trofie ai funghi
  •              Orecchiette con verdure selvatiche

Secondi:

  •                 Involtini alla siciliana
  •                 Salsiccia arrostita su foglie di limoni

Contorni:

  •                  Patate al forno
  •                Carote gratinate

Dessert:

  •                  Torta al cioccolato
  •                  Panna  cotta 

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