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Archive for marzo 2013

Antipasti

  •  Salame dei Nebrodi
  • Provola del casale con confettura di fichi nostrana
  • Ricotta al vino cotto
  • Anelli di cipolla in pastella
  • Crostini di pane fritto
  • Sformatino di verdure
  • Polenta calda
  • Ceci al curry
  • Olive fritte all’arancia

Primi

  • Trofie ai funghi
  • Farfalle al pistacchio, pancetta e noci

Secondi

  • Salsiccia arrostita sul letto di verdure
  • Cotoletta marinata

Contorni

  • Misticanza con miele e noci

Dessert

  • Crostata con marmellata nostrana
  • Panna cotta

Acqua e vino della casa

 

Buffet di Borgo Santo Spirito.

Buffet di Borgo Santo Spirito.

 

 

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Antipasti

  •  Salame dei Nebrodi
  • Provola del casale con confettura di fichi nostrana
  • Ricotta al vino cotto
  • Anelli di cipolla in pastella
  • Crostini di pane fritto
  • Sformatino di verdure
  • Polenta calda
  • Ceci al curry
  • Olive fritte all’arancia

Primi

  • Paccheri alla crema di zucca
  • Torta di crépes ai funghi porcini

Secondi

  • Involtini alla siciliana
  • Pollo al vino cotto

Contorni

  • Patate al vapore

Dessert

  • Torta al cioccolato
  • Spiedino di frutta

Acqua e vino della casa

Borgo Santo Spirito, ingresso.

Borgo Santo Spirito, ingresso.

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