Antipasti
- Salame dei Nebrodi
- Provola del casale con confettura di fichi nostrana
- Ricotta al vino cotto
- Anelli di cipolla in pastella
- Crostini di pane fritto
- Sformatino di verdure
- Polenta calda
- Ceci al curry
- Olive fritte all’arancia
Primi
- Trofie ai funghi
- Farfalle al pistacchio, pancetta e noci
Secondi
- Salsiccia arrostita sul letto di verdure
- Cotoletta marinata
Contorni
- Misticanza con miele e noci
Dessert
- Crostata con marmellata nostrana
- Panna cotta
Acqua e vino della casa
Buffet di Borgo Santo Spirito.
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