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Archive for novembre 2012

Menu per la festa di San Martino

Domenica 11 Novembre 2012

Antipasti

  •  Salame dei Nebrodi
  • Provola del Casale
  • Crostini di pane fritto
  • Olive nere fritte
  • Ricotta con il vino cotto
  • Anelli di cipolla in pastella
  • Polenta calda
  • Ceci al curry

 Primi

  • Farfalle al pesto di finocchietto selvatico
  • Timballetti di riso ai funghi porcini

Secondi 

  • Salsiccia arrostita sulle foglie di limoni
  • Cotoletta di lacerto marinata

Contorni

  • Patate al forno
  • Misticanza di verdure

Dessert

  •  Crostata di marmellata

Uva nera e bianca di Borgo Santo Spirito.

Caldarroste

Alla fine del pranzo verrà preparata la mostarda calda

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