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Archive for febbraio 2012

Menù per la domenica di carnevale

19 Febbraio 2012

Antipasti:     Provola del Casale

                    Goulasch di fagioli

                    Olive fritte all’arancia

                    Cipolline in agrodolce

                    Salame dei Nebrodi

                    Anelli di cipolla in pastella

                    Ricotta con il vino cotto

                    Polpettine di cavolfiore

                    Polenta calda

Primi:          Trofie ai funghi

                    Maccheroni di pasta fresca al ragù siciliano

Secondi:     Salsiccia,suino dei Nebrodi,polpette di vitello

                    al sugo siciliano con patate e carciofi.

Dessert:       Torta al cioccolato

                    Panna cotta

                    Arance alla cannella

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